Varškės tinginys su persikais

Reikės
400g varškės
400g šokoladinių ir paprastų sausainių
100g sviesto
pusantros stiklinės cukraus
mažos skardinės konservuotų persikų

Kambario temperatūros sviestą išsukti iki purios masėssu cukrumi. Šią masę dėti į pertrintą varškę. Tuomet į ją sudėti smulkiai laužytus sausainius ir pjaustytus persikus. Gerai išmaišyti, suformavus supakuoti į maistinę plėvelę ir palaikyti kambario temperatūroje valandą. Tuomet dėti į šaldytuvą bent 5 valandoms.

Pomidorų ir sūrio pyragėliai

4 nedidelėms porcijoms:
500g prinokusių pomidorų
300g ricotta sūrio
2 kiaušinių tryniai
2 kiaušiniai
truputis muskato, druskos, pipirų
petražolės
miltai
džiūvesėliai

Pomidorus nuplikyti, nulupti odelę, išimti sėklas ir stambiai sukapoti. Palikti nuvarvėti. Ricotta sumaišyti su tryniais, sudėti pomidorus, petražoles, druską, pipirus, muskatą ir gerai išmaišyti. Masė turi būti gan kieta, tad jei jis per skysta, dėkite trupinių arba tarkuoto parmezano. Iš masės suformuokite nedidelius pyragėlius, apvoliokite miltuose, įmerkite į kiaušinio plakinį, o tuomet apvoliokite džiūvesėliuose. Kepkite didelėje keptuvėje su daug aliejaus. Patiekite karštus.

Keptos tarkuotos bulvės

Kadangi  keptų tarkuotų bulvių receptas yra antrasis peržiūrų top'e nusprendžiau, kad patiekalas nusipelnė turėt ir savo fotosesiją.
Patiekalas labai tinka tokiam orui, kai nieko gero šaldytuve nebelieka, bet į parduotuvę eiti per šalta.