Vištienos krūtinėlė džiūvesėlių ir migdolų patale

Dievinu tai kas paprasta, bet atrodo labai nepaprastai :) Receptas rastas pas aguonėlę .
Reikės:
vidinės vištienos file arba vištienos krūtinėlės pjaustytos juostelėmis
druskos
pipirų
česnakų
grietinės
džiūvesėlių
migdolų plokštelių
sviesto

Vištieną pamarinuoti su druska, pipirais ir česnaku porą valandų (aš marinavau per naktį). Išmarinuotą vištieną dėti į skardą, aptepti grietine ir apibarstyti džiūvesėliais sumaišytais su migdolais. Vištienos juosteles apdėlioti šalto sviesto kubeliais (labiausiai tiktų su žolelėmis, bet pati naudojau paprastą) ir kepti 190 orkaitėje maždaug 20 minučių.

Vištiena kiniškai

2 porcijoms reikės:
Vištienos file (400-500g)
Sojos padažo
Vištienos prieskonių
Petražolių (šįkart jų nenaudojau)
Kukurūzų krakmolo
Medaus (3-4 šaukštai)
Česnako (3-4 skiltelės)
Citrinos sulčių (pusės citrinos)

Vištienos juosteles 15 min. pamarinuoti su prieskoniais, petražolėm ir sojos padažu. Marinuotą vištieną apvolioti krakmole (galima į maišelį sudėti vištieną, krakmolą ir jį pakratyti) ir dėti kepti į įkaitinta keptuvę su trupučiu aliejaus. Kai vištiena apskrus, dėti medų, citrinos sultis ir smulkintą česnaką ir maišant pakepti dar apie 10 minučių.

Vištiena su imbieru ir anakardžio riešutais

Receptas atrastas Neringos blog'e.

Reikia:
2 galvučių svogūno
saujelės svogūno laiškų
1-2 skiltelių česnako
gabalėlis (apie 4 cm.) šviežaus imbiero
vištienos krūtinėlės
1 raudonos paprikos
50 g. anakardžio riešutų
2 v. šaukštai sojos padažo
1 v. šaukšto sezamų aliejaus (keista alyvuogiu aliejaus, nors manau galima išvis be jo apseit)

Ant įkaitintos keptuvės su truputėliu aliejaus pakepinam smulkiai pjaustytus svogūnus, česnaką ir imbierą, kepti keletą minučių pastoviai maišant. Vėliau sudėti vištienos krūtinėlę supjaustytą gabalėliais, maišant kepti kol vištiena pabals (nesimatys žalios mėsos), tada sudėti papriką supjaustytą juostelėmis ir riešutus. Kada paprika apkeps supilti sojos padažą, alyvų aliejų, viską gerai išmaišyti ir patiekalas pagamintas. Vištieną patiekti su ryžiais, įdėjus į lekštę vištiena apibarstyti smulkintais svogūno laiškais.

Saldžiarūgštė vištiena

Patiekalui:
Vištiena
Coca-cola
Majonezas
Pipirai
Pomidorų padažas
Paprika
Svogūnas
Morka
Konservuoti ananasai
Aliejus

Vištieną supjaustyti gabaliukais ir kelias valandas pamarinuotis su majonezu ir coca-cola (atrodo keistokai, bet šį marinavimo atradau žiūrėdama vieną UK kulinarinę laidą). Marinuotą vištieną apkepinti, tada į keptuvė įpilti pomidorų padažo ir sudėti smulkintą papriką bei svogūną, ananaso gabaliukus ir stambiai tarkuotą morką, įberti pipirų ir patroškinti, kol daržovės suminkštės. Patiekti su ryžiais.

Vištienos salotos su makaronais

Produktai:

Rūkyta vištos šlaunelė
Konservuoti kukurūzai
150g. virtų makaronų
Du pomidorai
Du maži agurkai
Pora šaukštų majonezo
Druska
Pipirai

Vištieną, pomidorus, agurkus susmulkinti, sudėti kitus ingridientus, sumakaluoti ir skanauti :)