Keep calm and just graduate

Pastaruoju metu mažai rašau apie maistą. Bet kol kas taip ir bus.

Vegetariškai įdaryta paprika

4 paprikoms įdaryti reikės:
maišelio ryžių
mažos cukinijos
vidutinės morkos
svogūno
saujelės moliūgų sėklų ir saulėgrąžų
druskos
pipirų

Ryžius išvirti. Tuo tarpu supjaustyti cukiniją, svogūną, sutarkuoti morką ir apkepinti keptuvėje, prieš baigiant kepti suberti saulėgrąžas ir moliūgų sėklas. Tuomet sudėti išvirusius ryžius, pagardinti prieskoniais ir gerai išmaišyti. Šia mase įdaryti paprikas. Paprikas troškinti sultinyje arba vandenyje su prieskoniais apie pusvalandį. Prieš baigiant troškintis, galima nupilti skystį ir įpilti grietinėlės.

Kiauliena, troškina obuolių sultyse

Receptas pasigautas Beatos laidoje.

Reikės:

400g kiaulienos

300-400ml obuolių sulčių
1-2  svogūnai
2 šaukštai miltų
Aliejaus
Druskos ir pipirų
Čiobrelio
1 šaukštas grudėtų garstyčių
100ml riebios grietinės
Petražolių

 Kiaulieną supjaustyti gabaliukais, pabarsyti druska, pipirais ir tolygiai išvolioti miltuose. Per kelis kartus apkepinti keptuvėje. Apkepusią mėsą dėti į puodą, kuriame bus troškinama. Keptuvėje, kur kepė mėsa, apkepinti svogūnus ir taip pat dėti į puodą. Į puodą supilti obuolių sultis, įdėti čiobrelio ir troškinti ant silpnos ugnies. Prieš baigiant troškintis, įdėti garstyčių ir po poros minučių sudėti grietinę ar grietinėlę ir maišant vos pašildyti. Išjungus viryklę, suberti petražoles