Masala chai

Tęsiu gynimosi nuo šalčio akciją. Šįkart šildausi indiška arbata.

Masalai:
Kardamonas
Cinamonas
Pankolis
Gvazdikėliai
Kvapieji ir juodieji pipirai
Imbieras

Viską sumaišyti. Proporcijas siūlau daryt pagal mėgstamus prieskonius. Pvz, pankolio neitin mėgstu, tai dedu tik truputį.Galima išvis kurio prieskonio nedėt. Dažnai būtent pankolis nededamas.

Arbatai:
Masalos mišinio
Juodosios arbatos
Pieno
Medaus arba cukraus

Į puodą įdėti masalos mišinio, juodosios arbatos įpilkite vandens ir pieno, ir virkite po užvirimo bent kelias minutes (kai kurie verda apie 10-15min). O nuėmę nuo ugnies dar minutė palaikykite. Paskaninti medumi arba cukrumi.

Sušilti kviečia karštas šokoladas

Karšto šokolado gėrimas sušildo kūną ir mintis :)

Vienam puodeliui:
Trys nubraukti šaukštai kakavos
Du-trys šaukštai cukraus
50g sviesto
Nepilnas puodelis pieno

Puode ant silpnos ugnies išlydyti sviestą, suberti cukrų ir kakavą, kol cukrus kiek aptirps, tada supilti pieną ir nuolat maišant virti. Kuo ilgiau verda, tuo šokoladas tampa tirštesnis.

Vyskupo vyno kokteilis (Bishop Wine Cocktail)

Man tikrai įdomu, kas tas vyskupas, kuris sugalvojo šį kokteilį :)

1/4 citrinų sulčių
Truputis paprasto sirupo (galima išsivirti iš cukraus ir vandens), kai kurie naudoja tiesiog cukraus pudrą
Beveik 3/4 raudono vyno

Viską išplakti ir vartoti. galima taip pat dar įmaišyti apelsinų sulčių, paskaninti ledukais.

Dovana Kalėdoms - bananų uogienė

Man ši uogienė tikrai labai kvepia Kalėdom!
Radau ją "Žaidimų aikštelės" blog'e

4-5 bananai

1 citrinos sultys

375 ml (=165 g) cukraus

250 ml vandens.

1/4 šaukštelio malto cinamono

4 lašeliai vanilės esencijos

Supjaustykite bananus, sumaišykite su citrinos sultimis. Puode užvirkite vandenį, sumaišytą su cukrumi,i sudėkite bananus, cinamoną ir vanilę.  Virkite ant nedidelės ugnies. Nepamirškite maišyti. Virti reikia tol, kol beveik beveik suvirs bananai, o džemas bus tirštas ir nevarvės pakabintas šaukštu.

Tiesa, aš viską dėjau labiau iš akies, nes dariau didesniam kiekiui, o su skaičiavimais man ne kas. O virdama bananus sudėjau į puodą, tada sumaišiau su citrinos sultim, cukrum, vanile, cinamonu, užpyliau vandeniu ir viriau. :)
didysis liūdesys - man paragavimui liko tik aplaižyt šaukštus, nors buvo siaubingai skanu, viskas sukeliavo į stiklainius, skirtus  dovanojimui.

Kakavinė kava

Šaukštelis kavos
Du šaukšteliai kakavos
Vanduo
Pienas
Gabaliukas šokolado
Cukrus

Kavą ir kakavą užpilti karštu vandeniu (du trečdalius puodelio). Jei nesitingi, po kelių minučių nukošti kavą. Įpilti į ją pašildyto pieno, įtarkuoti šokolado ir įberti truputį cukraus.

Kalėdų stebuklas

Kaip tai veikia?
Tai akcija, kurios metu už paspaudimą ant akcijos skydelio skiriami 5ct žaislams vaikam pirkti. Spausti galima kas valandą.
Daugiau http://www.kaledustebuklas.lt/

Daržovių troškinys, kvepiantis čiobreliais

Reikės (2 porcijos):
1 didelis svogūnas,
50 ml aliejaus,
1/2 vnt. raudonosios paprikos,
1/2 vnt. žaliosios paprikos,
1 vidutinio dydžio baklažano,
2 nedidelių cukinijų,
500g pomidorų tyrės (keičiau pertrintais konservuotais pomidorais)
1 v.š. šviežių ar džiovintų čiobrelių,
1 lauro lapelio,
25g juodų alyvuogių (be kauliuko),
3 lapelių šviežio baziliko,
juodųjų pipirų,
druskos.
 
Dideliame puode įkaitinkite aliejų, sudėkite smulkiai pjaustytą svogūną ir jį apkepkite apie 3min., sudėkite šiaudeliais pjaustytas paprikas, kubeliais pjaustytą baklažaną ir cukinijas, sudėkite pomidorų tyrę, rupiai smulkintus čiobrelius, lauro lapą, padruskinkite, papipirinkite, išmaišykite ir troškinkite ant mažos ugnies 50min. Nuėmę nuo ugnies sudėkite į per pusę ar į ketvirčius supjaustytas alyvuoges ir baziliką ir išmaišykite.
Labai tinka lengvai vakarienei :) 
rasta čia